Vi älskar surdegsbröd. Mest för smakens skull. Men en god gnutta ligger också i utmaningen det innebär att baka surdegsbröd i världsklass, varje gång. Vi vill leverera närproducerade produkter som får dig som kund att le. Det är vår ambition.

​

Vasselbo Mikrobageri är ett hantverksbageri på Gårdslöten öster om Åkersberga. Vi bakar på mjöl från små kvarnar som uppnår hög klass på sina ekologiska mjöler. Vi bakar oftast en gång i veckan där försäljning sedan sker via vår brödbil.